生命禮儀師1887年源自美國，我國民間稱為出黑先生、陰陽先生等，亦稱殯葬司儀，往生禮儀師，現代正規稱謂---生命禮儀師。
生命禮儀指一個人從出生、成長的過程即從嬰儿期、幼兒、少年、到成年、中年、老年等一生所有的儀式，就是生命禮儀。
生命禮儀師就是從事生命禮儀行業的人員或主持這一儀式的人。
家裡遇到“白事”，市民往往會手忙腳亂，這時如果有個“明白人”幫助張羅是最好不過，於是生命禮儀師應運而生。他們能給悲痛的人安慰，讓他們為逝者送去一個完美的告別……
生命禮儀師除掌握必須的殯葬行業知識外，還需熟記不同地域、不同民族不同宗教的殯葬習俗。到喪戶家後，首先要了解對方的籍貫、民族以及宗教信仰，以便協助家屬擺設靈堂、做出治喪策劃。
生命禮儀師在工作時有諸多禁忌，主要表現在語言上的避諱。平時生活中人們最常用的禮貌用語———您好、再見，是生命禮儀師的職業忌語。他們在工作中常用的見面語是“節哀順變”；告別語是“我先行一步”或“請留步”。這樣的行業忌語還有很多，如“一路走好”、“有事您說話”等。在《生命禮儀師的行為規範》中對這些忌語做了詳細說明，甚至規定了生命禮儀師的站、立、語言、表情、著裝等細節。另外，生命禮儀師還需掌握洽談技巧、陌生接觸技巧、相關禮儀以及辨別喪殯用品是否偽劣的方法。
在舊時代，“白事先生”是一個被排除在三百六十行之外的職業，人們普遍認為這個行業的從業人員素質較低，而且與這些行業的人打交道會有諸多忌諱。如今的人們不再談殯色變，文明節儉辦喪事蔚然成風，社會對殯儀行業的看法也在改變。
生命禮儀師是一個辛苦的職業，不分時段地工作，24小時隨時待命，接到電話立即出發。這也是一個要求嚴格的職業，因為對一個逝者來說，殯葬服務只有一次，要力求完美。這一行業也是一項朝陽產業，據一項統計顯示，在我國台灣年輕人擇業十大熱門中，生命禮儀師僅次於醫生、律師而位列第三。相信在不久的將來，這一行業一定會在我國成為新興的朝陽產業，從事此工作的人士會越來越多，人員的綜合素質也會不斷提升。
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