東南亞咖啡龍頭大廠超級集團（911606）執行董事黃福成預期，2011年全球咖啡豆需求和價格應該還是會繼續往上走，預期國際咖啡豆行情可能會再攀新高。但是超級集團對於咖啡豆價格的波動，已經見怪不怪，目前在咖啡豆採購方面的掌握度，也優於其他競爭同業。
以每生產1噸咖啡粉，需要2.5噸咖啡豆原料來推估，超級集團目前在馬來西亞工廠咖啡粉年產能為10萬噸/年，1年份的咖啡豆需求為25萬噸。據悉，目前超級集團係以控管採購來因應咖啡豆原料波動，咖啡豆庫存量大致在3-6個月間。
不過，即使咖啡豆行情後市持續看漲，廠商也不容易一口氣囤放太多。主要是因為咖啡豆保存儲放的地方很重要，既要通風，更不能有蟲鼠。所以儲藏地是廠商採購咖啡豆時的重要評估要素之一。
黃福成說，當然也有些廠商有在進行咖啡豆期貨買賣，但超級集團本身並沒有從事期貨交易，而是以購買現貨、實物交割為主，最多買6個月。
至於現煮咖啡盛行，是否衝擊即溶咖啡，黃福成說，現煮咖啡的價格還是比即溶咖啡高很多，各屬於不同的市場。先前市場有傳出，超級集團將會開始供貨給85度C，但是這個部分只是在接觸，見面寒暄不代表真正坐下來談。
因應國際大宗原物料價格頻頻上漲，超級集團旗下生產的奶精、咖啡粉等原料產品，近來也在醞釀漲價，估計本波價格漲幅大約10%。也不能一下漲太多，以免發生客戶暫停進貨之情況。至於與客戶簽訂的長期供貨合約，則視合約內容而異。
據統計，近月紐約咖啡豆期貨最新（12/27）收盤價來到237美分/磅，繼於2010年10月間突破200美分/磅大關後、續創近10多年來新高價位。累計近3個月漲幅30%，2010年初迄今漲幅達74%。近月倫敦咖啡豆最新收盤價來到1970英磅/公噸，近3個月漲幅14%，年初迄今漲幅48%。近月巴西阿種咖啡豆最新收盤價為290.05美元/袋，近3個月漲幅34%，年初迄今漲幅達71%。
分析師指出，咖啡豆近期價格漲勢，主要原因還是氣候變異例如雨水過多或乾旱等等，造成咖啡豆重點產地產量減少所致。此外，部分原因可能也和美元貶值有關，造成以美元交易的大宗農產品物資價格上漲。
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